鲟鱼熏肉色拉怎么做又香又好吃
鲟鱼熏肉色拉的颜色搭配起来十分不错,让人看起来就十分有胃口。鲟鱼含有人体所必需的多种氨基酸、蛋白质、脂肪、微量元素等营养,有提高免疫力、抗衰老、美容养颜、补气益肾等功效,不论男女老幼都很适合食用这种鱼类。
主料
鲟鱼 :150g辅料
柠檬 :适量杂蔬粒 :适量
橄榄油 :适量
黑胡椒颗粒 :适量
圣女果 :适量
秋葵 :适量
具体步骤
1.准备好辅料
2.熏肉取出
3.柠檬分2份(其中一份切小块,另一份用来最后挤柠檬汁用)、圣女果对半切块,秋葵切颗粒
4.烧开水将杂蔬粒放入焯烫熟捞起
5.秋葵放入加盐和橄榄油的热水中(这样可以保持秋葵色泽),也焯烫备用
6.放入碗中
7.鲟鱼熏肉切小块
8.然后将加工好的其他材料也一一放入
9.最后放入调料拌匀,入冰箱冷藏片刻即可。
舞语:用柠檬汁可以去除鱼肉的腥味,也能增加口味
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