金灿灿的黄豆小米羹怎么做又香又好吃
其实任何豆,像红豆,绿豆这些五谷杂粮,做之前的一个晚上就应该放水里浸泡,会软一点。黄豆小米羹可以作为糖水喝,也有一定功效。特别是没胃口的时候,夏天是高发期,不想吃饭,就先喝一碗黄豆小米羹,就能接受白米饭了,是一道开胃的小菜品。
主料
黄豆 :45小米 :24
辅料
红糖 :适量清水 :适量
具体步骤
1.原料图
2.黄豆应事先浸泡一整晚,我是临时想吃的,就只是浸泡一会儿,之后煮一下
3.煮一下,浸泡一整晚的可以省略
4.倒入搅拌器中,有豆浆机最好了
5.倒入洗净的小米
6.装好,接通电源
7.搅拌均匀,搅拌至黄豆变成渣渣
8.倒入锅中烧开,将浮沫去掉
9.煮开后还要再烧几分钟,不然会有轻微的毒
10.放入红糖块
11.白砂糖也可以的,我搅拌的时候,黄豆没搅拌均匀
黄豆要事先浸泡一整晚,像我这样煮一下也是不好的。
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