中秋美食苏式绿豆沙月饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

苏式绿豆沙月饼是过中秋节的时候吃的一款月饼，比较不错，这款月饼的口感比较好，所以是一款比较好吃的美食，种秋节是一家人团圆的日子，所以是大家都比较重视的节日，中秋节吃月饼也成了我们国家的一种传统的节日了，非常的不错的选择哟

主料

奶粉 ：15
转化糖浆 ：150
普通面粉 ：200

辅料

熟糯米粉 ：适量
水 ：3.5克
绿豆沙馅料 ：适量
花生油 ：50
蛋黄 ：1个

具体步骤

1.准备饼皮，盆内倒入转化糖浆和花生油，搅拌均匀

2.加上3.5克视水搅拌均匀

3.将面粉和奶粉过加上

4.和成面团，盖上保鲜膜静置1小时

5.我的模具是50克，二八的中间值，馅料28克

6.面团22克每一个

7.取一个饼皮，按压成圆饼，加上豆沙馅料

8.将饼皮慢慢往上推，使其包住馅料

9.压成自己喜欢的模型

10.烤箱提前预热，生胚在进烤箱之前喷一层水

11.上下火，中层，200度，入烤箱5分钟定型，取出刷上一层薄薄的一层

12.继续烤15分钟至表面上色即可出炉