易做的炒豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆丝 ：250

辅料

五花肉 ：适量
芹菜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.新鲜的豆丝，大点一片的就用手掰小一些。

2.准备芹菜。其实用整棵的大蒜切段炒是最佳搭档，但我家女儿爱吃芹菜，我就用的芹菜。

3.将五花肉入锅煸出油。

4.将芹菜倒进锅里炒。

5.芹菜一放进去马上就把豆丝倒进去炒（芹菜大火一炒马上就塌了，不能等芹菜塌成一团再放豆丝，要不然就炒不开）。这个过程是加调料的过程，酱油、盐之类的。

6.装盘。

烹饪技巧

必须用大火。用五花肉炒，这个炒素的不香。