DIY小米蒸肉怎么做又香又好吃
主料
糯小米 :250辅料
蒜 :盐 :
花椒粉(其他都可) :
料酒 :
鸡精 :
啤酒(可无) :
姜 :
具体步骤
1.糯小米用水浸泡2-3小时
2.猪肉(肥瘦适中的最好)切丁(边长大概1cm的样子)
3.加入盐(可放多一点,因为后面还有小米需要调味,怕咸可小心,后面盐淡了可以再调),鸡精,料酒,啤酒,花椒粉(或者其他自己喜欢的调味粉),生抽,姜丝,蒜丝,搅拌均匀,腌制20分钟。
4.于浸泡洗净好的糯小米搅拌均匀,并加入大概淹没4╱5食材的饮用水,再次搅拌。
5.上锅蒸,期间要搅拌几次,让食材全部熟透,若水少,了直接加入饮用水,然后搅拌;在8分熟时,可用筷子试味,若盐淡加入盐水搅拌均匀,若盐重,加饮用水搅拌均匀即可。因为锅具不同烹饪时间不同,我用了1个小时左右。
6.酱酱酱!出锅啦!撒上葱花是不是很好看!
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...