烤鱼排怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

烤鱼排味道鲜美，色香味俱全，有着金黄的色泽，卖相非常好，芳香的味道，即使离得很远也能闻见这独特的味道，吃一口绝对是流连忘返的，烤的方式能够使鱼种更多的职汁液扩散出来，使得这道菜更加的鲜美，质感更加独特，而且吃鱼对人的身体特别好，增加抵抗力。

主料

鱼排 ：400g

辅料

糖 ：适量
盐 ：适量
罗勒叶 ：适量
辣椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
黄酒 ：适量
迷迭香 ：适量
黑胡椒碎 ：适量

具体步骤

1.鱼排准备好

2.加黄酒

3.加五香粉

4.加盐

5.加糖

6.拌匀入味

7.烤网上面铺上锡纸，把腌制好的鱼排摆在上面，烤箱220度预热烤20分钟

8.取出撒黑胡椒，罗勒叶，迷迭香和辣椒粉

9.再入烤箱烤10分钟

烹饪技巧

鱼排一定要多腌制一段时间，那样易入味。烤制的时间按个人喜欢而定，我喜欢多烤一会，酥酥的。