「健康美食」五香鹌鹑蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹌鹑蛋 ：500

辅料

花椒 ：适量
肉桂 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.一定注意不能打坏 否则一煮熟就飞没了

2.鹌鹑蛋要轻拿轻放 放入锅内

3.放入花椒、肉桂、老姜

4.放入适量大粒盐

5.加水没过鹌鹑蛋，可以加适量酱油增加色泽

6.盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎，以便入味，大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味

7.出锅，忍不住吃一个，真的很香，端给妈妈尝尝吧

烹饪技巧

等鹌鹑蛋煮熟后再把蛋敲打碎，使其入味。