韭菜炒豆腐干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐干 ：300
韭菜 ：150

辅料

油 ：30
猪油 ：30
味精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐干洗净，用水泡个十分钟，切片，韭菜切段

2.起锅，放油，（喜欢猪油的可以放一点，味道不错的说）放豆腐干大火翻炒炒，滴点老抽调色

3.豆腐干入味后，加后韭菜大火翻炒，加少许盐，味精。

4.出锅，装盘

烹饪技巧

1.豆腐干用水泡十分钟左右，炒起来会QQ的，特别有韧劲！2.少放盐，因为豆腐干已经有咸味了。