好吃又诱人玫瑰香肠小烧卖怎么做又香又好吃
玫瑰香肠小烧卖,让你的早餐不单调。花瓣形状的烧卖皮包裹着软糯的糯米和特色香肠,让人看着就垂涎三尺。多做一点放在冰箱,饿了的时候蒸上一份,活力满满。客人来了时端出一份,大人和小孩都爱吃。对了,还可以用油再煎一下,外酥里软,格外诱人。
主料
糯米 :600唐人神玫瑰香肠 :4节
胡萝卜 :1根
馄饨皮 :一大包
豆干 :6块
辅料
白胡椒粉 :适量白糖 :5
生抽 :适量
五香粉 :适量
盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.香肠切碎
2.糯米提前泡发2小时以上
3.豆干、胡萝卜切碎
4.所有市场准备好。忘记拍生抽和香油了
5.首先把糯米蒸熟,蒸之前淋一点食用油,防止过于粘稠
6.蒸好了之后是不是很不错
7.锅中热油,放入胡萝卜碎翻炒
8.加入腊肠继续翻炒出油
9.腊肠出油之后加入豆干继续炒
10.加入盐,盐多加一些。
11.加入熟糯米
12.然后将混合好的糯米粉倒入大盆中加入五香粉
13.再加入生抽,没有生抽加蚝油也不错
14.加入白胡椒粉
15.最后加入香油。将所有调味料都放入之后搅拌均匀,这时候烧卖馅就已经非常好吃了
16.取一片馄饨皮用小勺放入烧卖馅
17.用手挤压收腰,不用收口,自然成花型了
18.包好后的小烧卖
19.将每一个烧卖底部抹一层食用油,码入蒸格。
20.放入水烧开之后的蒸锅里面
21.大火蒸8分钟
22.闷3分钟开盖
23.继续做完其余的小烧卖
24.又蒸了一锅哦
25.可以摆盘上桌开吃了
26.底部可以垫一片胡萝卜做装饰。吃的时候可以沾醋一起吃,喜欢吃辣的可以沾辣酱一起吃都很百搭。
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