美味雪梨肉饼汤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的雪梨肉饼汤是属于清淡类型的汤，具有滋补身体的功效，是美容养颜的好东西。不仅如此，它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。而且这道菜这种食物的制作方法对于持家的你们来说是比较简单的，只需要短短的几个步骤便可以完成。

主料

肉末 ：100
雪梨 ：200

辅料

玉米淀粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材。（里脊肉和肥肉一起剁碎，加少许盐、玉米淀粉、料酒、生抽拌匀）

2.肉饼放入适量冷水。

3.电饭煲里加水并放入蒸垫。（蒸垫也可不放）

4.将肉饼碗放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键煮30分钟。

5.肉饼快蒸好时梨削皮切块。

6.肉饼已熟。

7.将雪梨块放入肉饼中，盖盖再煮10分钟。

8.焖2分钟后调入少许盐即可。

烹饪技巧

1.肉糜里拌入适量的盐和生粉，生粉的量决定了肉饼的细滑程度，具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了。2.肉饼冰冻后再蒸容易成型。