什锦甜不辣羹怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

甜不辣片 ：3片
大白菜 ：50公克
红萝卜 ：15公克
木耳 ：15公克
荀丝 ：4公克
柴鱼片 ：8公克
油葱酥 ：1大匙
高汤 ：1500cc
太白粉 ：1.5大匙
盐 ：1茶匙
细砂糖 ：1/4茶匙
胡椒粉 ：1/4茶匙

辅料

具体步骤

1. 甜不辣片切条；大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水份；太白粉加入少许的水（份量外）调匀成太白粉水；备用。

2. 取一汤锅放入高汤待其煮滚后，放入作法1的材料、油葱酥和所有调味料一起以小火煮2分钟，再继续放入柴鱼片。

3. 持续让作法2的汤汁保持小滚状态后，慢慢地倒入太白粉水至浓稠即可。