自制干炸肉怎么做又香又好吃

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:33分钟

主料

肉 ：12

辅料

盐 ：111

具体步骤

猪肉洗干净，切成大约1cm见方，2cm长的长方体。最好用带有少量肥肉的猪肉，炸熟后，非常酥。

放入适量的盐，料酒，胡椒粉，蚝油。腌渍20分钟。

同时淀粉用水浸泡20分钟，泡透。500g的肉大约用200g的淀粉。