家常鸡蛋炒笋怎么做又香又好吃
家常鸡蛋炒笋----不知道大家有没有吃过鸡蛋炒笋呢,我喜欢吃笋,笋是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和鸡蛋一起烹饪,鸡蛋的软嫩多汁,笋的清爽可口,让人吃了一口还想吃第二口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做吧
主料
鸡蛋 :适量竹笋 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
葱 :适量
具体步骤
鸡蛋加入适量的盐和鸡精,打散均匀,如喜欢葱味,可将葱花加入鸡蛋中。
竹笋切丝备用
笋丝焯水后加油煸炒
再添加些油后,浇入鸡蛋
待鸡蛋底部凝结任意切割翻面,任意煎至两面焦黄即可。
喷香四溢的鸡蛋笋丝可以装盆上菜啦!
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