口齿留香的腐皮回锅肉怎么做又香又好吃
腐皮回锅肉是一道普通又美味的家常菜,家常的做法非常简单,而且不耗时间,一点时间就可以享受美味,腐皮中含有很多有人体需要的维生素,而且比较容易消化,另外它的蛋白质很高,很有营养,和五花肉一起炒,清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起来也方便,健康又美味。
主料
腐皮 :100肉 :60
莴笋 :60
辅料
盐 :10油 :10
辣椒 :20
老抽 :10
具体步骤
1. 准备好食材
2.把肉洗净用水煮上二十分钟再捞起切片,把莴笋和腐皮切好
3.锅烧热先把较肥的肉放进去才炒出多余的油
4.在倒入瘦肉翻炒,加入豆瓣椒和老抽翻炒均匀
5.再倒入切好的腐皮和莴笋,再加入适量的盐翻炒至入味就可以起锅了
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