夏威夷风味披萨,初次尝试,成功怎么做又香又好吃
主料
高筋面粉 :300马里苏芝士 :200
黑胡椒猪肉肠 :2根
菠萝 :250
甜玉米粒 :100
茄子 :50
辅料
盐 :5番茄酱 :50
洋葱碎 :80
油 :适量
酵母 :2
具体步骤
1. 将普通面粉和适量盐加酵母揉成面团,用量自己掌握,如果拿不准酵母可以多放些,和平时发面类似。揉好后盖上盖子放2小时。发好擀成适合托盘大小的面饼,用叉子叉满孔。
2. 放上番茄酱,涂抹均匀
3. 放满芝士条,然后洋葱碎,依次码放好食材,猪肉肠儿放在茄子片上,这样烤制时茄子吸收些肉的油分。
4. 最上面一层摆放菠萝片,撒些甜玉米粒,烤箱上下火230度左右30分钟
5. 烤好后看看食材状态,最后再码放一层芝士,进烤箱上火200度10分钟
6. 烤好后的样子,菠萝味道很清爽,酸酸甜甜,解油腻,9寸披萨,刚好够一家3口吃。
7. 最切开就可以吃啦,个人感觉可以再放上些番茄,味道会更好,去籽,避免汁太多影响口感。初次尝试,味道很成功!
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