美味的夏威夷水果披萨怎么做又香又好吃
夏威夷水果披萨这是一道非常美味的美食,做法特别的简单,做出来的效果特别的好看,而且他是披萨,所以真的是特别的好吃里面还有很多的水果美味又有营养,真的是超级棒的一道美味,我强烈为大家推荐,真的很美味,快来学习吧,不要错过了。
主料
高筋面粉 :适量鸡蛋 :适量
酵母 :适量
牛奶 :适量
水 :适量
辅料
糖 :适量火腿肠 :适量
苹果 :适量
菠萝 :适量
草莓 :适量
披萨草 :适量
具体步骤
将主料放在一起,最先放盐,最后放酵母,二者不了直接接触。将面和成可以抻成薄薄一层不爱断裂既可
将和好的面放到盆子里,用浸过热水的湿毛巾(我用的是蒸馒头是用的屉布,双层)盖好,热水放到另外一个盘子里(我用的就是披萨盘),同面盆一起放到不插电的烤箱里,关上烤箱门。发酵至原来的2.5倍大(大概两小时左右)。用手指沾干面粉在面上戳个洞,洞口不塌陷也不回缩既可
将发酵好的面团排气之后,醒约10分钟,利用这段时间准备水果。将你爱吃的水果和火腿切小块备用
面团分成两段,取一段赶成圆饼(这是薄饼款,爱吃厚款可以将整块面做成一个饼底),刷上披萨酱,把面团重新揉起,和匀。(此款为重口味款,如果就要吃常规款,直接略过这步进行下一步即可)
将面团赶成比披萨盘稍大的圆片,装盘,卷边,注意边卷一到两层既可,不用卷太多层。在饼底刷番茄酱和披萨酱,用叉子或者尖锐的东西扎一些眼儿。放上一层火腿,洒一些奶酪,再放水果,再洒奶酪,最上面再放一些火腿做装饰
烤箱190度预热,将做好的披萨入烤箱大概考30分钟,直到奶酪融化,披萨表面有一些焦边,取出,享受美味
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