美味的酸甜西红柿炒蛋怎么做又香又好吃
家里的小孩子食欲不好,总是吃不了多少饭,我想着做点酸甜的东西来开胃,美味的酸甜西红柿炒蛋是一道老少皆宜的家常菜,不仅味道鲜美,还十分开胃。西红柿作为一道健康天然的食材,深受人们的喜爱,除了炒,还适合各种烹饪方式,西红柿口感酸甜,长期食用还能增加免疫力。
主料
西红柿 :400鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
白砂糖 :适量
米醋 :适量
料酒 :适量
蒜头 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.葱蒜切碎。
2.西红柿切块。
3.鸡蛋打散。
4.热锅凉油,摊熟鸡蛋盛出备用。
5.热油炒香蒜粒。
6.倒入西红柿翻炒。
7.炒匀上油色。
8.淋入少许的生抽,适量的盐,约5ML的米醋,一勺白糖炒匀。
9.加入摊好的鸡蛋,淋入少量的料酒炒匀。
10.炒至入味撒上葱花即可。
11.上菜了!
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