营养丰富的茶树菇猪肋骨怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

干茶树菇 ：150
猪肋骨 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量
姜 ：3片
香叶 ：3片
桂皮 ：2根
大料 ：3朵
花椒 ：20粒
鸡精 ：5
蔬菜调味料 ：5
酱油 ：15
大枣 ：8个
糖 ：15

具体步骤

猪肋骨洗净用冷水浸泡30分钟，泡出血水和异味；

各种调料

锅里放凉水，将葱段、姜片、香叶、大料、花椒、山楂酒、桂皮以及泡过水的猪肋骨一同放入锅中，开大火烧开；

撇去浮沫；

干茶树菇洗净，用水泡3小时，泡好的茶树菇；

稍厚的豆腐皮洗净；

切成段的茶树菇、豆腐皮切三角形；

猪骨头的锅中放入8枚大枣；

再放入切成段的茶树菇，慢火炖30分钟；

然后再放入切好的豆腐皮；

倒入酱油调味；

倒入鸡精、盐

到入蔬菜调味料，继续慢火炖煮10分钟。就可以出锅了。