好喝的雪梨干煲雪耳,怎么做又香又好吃
雪梨又叫雪花梨,有清热止咳的功效,雪耳是滋补良药,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。有时候感冒咳嗽了,可以喝一喝雪梨干煲雪耳 ,不仅是美食,也可以当作药品,而且雪梨干煲雪耳 的味道比药品好喝多了,何乐而不为呢。
主料
雪梨干 :15雪耳 :15
辅料
冰糖 :适量红枣 :适量
具体步骤
雪耳浸泡到发起来,冲洗干净,撕小朵,去黄色的头,备用
在市场买的雪梨干,用水洗净
.所有东西放锅里加水煮一个小时
煲到一定程度汤水有点胶绸的感觉放冰糖,根据自己喜好的甜度放,煮至冰糖溶化,关火闷一会,既可以省电,更可以让实物软烂一些
煮好了就可以开吃了,很潤的,雪耳是穷人的燕窝之称哦
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