好吃的鸡蛋肉肠卷怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的鸡蛋肉肠卷，独特的风味会让你赞不绝口~鸡蛋是常见的食材，可以用来做各种各样的好吃的。比如说面包，蛋糕，鸡蛋饼之类的各种小零食。这些小零食都有一个共同的特点，那就是味道好。好吃的鸡蛋肉肠卷，吃过的人都觉得还想再吃一遍呢~

主料

鸡蛋 ：3个
肉肠 ：100
面粉 ：300
青辣椒 ：20
红辣椒 ：20

辅料

盐 ：15
花生油 ：15

具体步骤

将鸡蛋打碗里，放入盐，花生油搅拌均匀。

面粉过筛斤蛋液里，搅拌成蛋糊。

搅拌好的蛋糊。

红椒，黄椒，青瓜切丁。

把切好的蔬菜丁放锅里炒一会。

炒好的蔬菜丁倒蛋糊里搅拌均匀。

肉花肠去包装，煎热。

锅下油，加至五成热，倒入蛋糊摊薄，小火煎至两面金黄。

把煎好的鸡蛋饼翻过来放上肉花肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。

再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。