省时美味蔬菜卷怎么做又香又好吃
蔬菜卷。蔬菜有太多种,我们无法同一时间完全顾忌,但又控制不住对美食的迷恋。把各种蔬菜进行搭配,口感变得更加丰富有意思。今天做个蔬菜卷,形状独特,小朋友看了非常喜欢,这样不用担心小孩子挑食了。来看看怎么做吧,很简单,省时省力美味。
主料
卷心菜 :适量胡萝卜 :适量
猪肉糜 :适量
姜末 :适量
洋葱 :少许
辅料
甜辣酱 :少许生抽 :少许
盐 :少许
具体步骤
1将洋葱切成小丁,生姜切成细末。
2.锅烧热,放入少许油,倒入洋葱丁和姜末,煸炒出香味,至洋葱成透明状,倒入肉糜。
3.开中小火,慢慢翻炒肉糜至发白,倒入甜辣酱和少许生抽,和盐。
4.加入少许开水,放小火慢慢翻炒至肉酱汤汁收干时关火。
5.将胡萝卜切成细丝,卷心菜的叶子一片片掰下来。
6.锅中烧开水,水开后,将胡萝卜和卷心菜焯水,捞出空水待用
7.将卷心菜中心的白色粗茎切掉,叶子一分两半。把胡萝卜细丝放在叶子上,慢慢卷起。
8.将卷好的蔬菜卷,切去不平整的一端,修好后,码放在盘中,成花型。中间浇上炸好的肉酱。就可以吃了
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