甜甜的大白暖心糯米糍怎么做又香又好吃
各种各样的小吃是我的最爱,因为从小我就吃到各种小吃,所以对小吃就情有独钟。记得小时候外婆很会做各种小吃,是我们那里出了名的做小吃能手。所以外婆经常做好各种小吃给我送过来,我的小伙伴们都羡慕的很。今天教大家做个甜甜的大白暖心糯米糍,是我在外婆那里学会的哦。
主料
玫瑰花 :适量蜂蜜 :适量
白糖 :适量
芝麻粉 :适量
糯米粉 :适量
辅料
玉米淀粉 :适量手粉 :适量
巧克力粉 :适量
具体步骤
新鲜玫瑰花取花瓣
在纯净水中轻轻揉搓洗净,再浸泡半小时
在太阳下晾干水分
将花瓣放入石臼内研磨
逐步加入砂糖蜂蜜芝麻粉
最后加入芝麻粉捣成泥
舀出放在小碗内(用新鲜玫瑰花做的馅需要密封放置2~3天,这样花瓣中的苦味会小时,留下甘醇的玫瑰香。)
糯米粉和玉米淀粉,按照10:2的比例混合。
加入白砂糖,水
搅拌至无颗粒的液体
放入蒸锅内
大火蒸15分钟
放置透凉后,搅拌在一起
取一颗的量
放在保鲜膜上覆盖住
把面团捏平
包馅
均匀的裹上手粉。(干糯米粉放在无油无水的锅内,小火炒2分钟就是手粉了)
拍去多余手粉
放在碟上
开始画大白啦!
用巧克力笔画上眼睛。即可
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