好吃的香菇鸡肉丸怎么做又香又好吃
今天又是一个人的晚餐啦,本来想简单弄一点就行了,但是逛着超市,就突然很想吃肉丸了,看到那里有好多好多肉丸,而且今天还折扣价,哈哈,瞬间就决定要这个啦,打算弄香菇鸡肉丸噢,我超级喜欢吃这个的,好吃又不会说有特别腥的味道,超级赞的。
主料
鸡肉丸 :适量辅料
香菇 :适量具体步骤
干香菇泡发切碎,因为我是临时泡的,所以放在微波炉叮了一会,捏干水分备用,胡萝卜少许,我是为了配色
鸡胸肉一块,放在袋子里,拿刀背剁几次让鸡肉松弛,然后转成拿擀面杖各种敲打,差不多松了以后,拿出来用刀剁碎,这个时候就比较容易剁了(这个活老公干的很好,赞)差不多剁成肉泥的样子,放在碗里备用。
把香菇和胡萝卜切碎,切少许姜末,一个鸡蛋和剁好的鸡肉泥放在一起搅拌,最近吃清淡所以只放一点点盐,其他都没放,看其他菜谱都放了淀粉,我没放
所有材料,放在一起,顺时针搅拌,尽量把碎的香菇和胡萝卜姜末均匀搅拌在肉泥里
开水下锅,一个个挤成小丸子,虽然只放了盐,但是香菇和鸡肉的香味已经很浓
等所有小丸子飘起来就关火
噔噔噔,装盘,今天做的丸子还是很筋道的,捏起来弹弹弹的
做好放冰箱,每天带便当的时候可以放几个,方便又健康
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...