美味的椒香豆干西芹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的椒香豆干西芹是做法简单，味道鲜美，吃起来一点也不赖，我很喜欢豆干这道食材，豆干作为一道极具地方特色的美食，深受人们的喜爱，我尤其喜欢花椒油的香味，作为调味剂，花椒油堪称是川菜的灵魂，做出来的椒香豆干西芹吃起来又香又麻。

主料

西芹 ：适量
豆干 ：适量
花生米 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

花生米提前泡四小时

西芹择洗干净，切段

放入锅中，焯水备用

焯好的西芹放入盆中

豆干切小块

将泡好的花生米、豆干放入锅中，加大料、花椒、盐煮熟，

花生米、西芹、豆干倒入盆中

锅中放入适量油，油热后放入花椒，炸香，成花椒油

放入盐、花椒油、鸡精、香油拌匀即可。