美味的焖饼怎么做又香又好吃
主料
饼丝 :适量圆白菜 :适量
辅料
盐 :适量酱油 :适量
蒜 :适量
大葱 :适量
具体步骤
1. 准备材料~饼丝,白菜丝,葱(切段),蒜(拍碎)
2. 葱花炝锅
3. 加白菜,铺平,不用搅拌~
4. 饼铺平~
5. 加酱油~
6. 适量水~白菜多的话,少加水,我喜欢吃筋道的饼,所以我只加了一点水~
7. 盖锅,闷1~2分钟~
8. 觉得差不多了可以掀锅看看~是否白菜已经软了,水是否没了,如果水没了,可以搅拌一下,以免粘锅,感觉颜色差不多了,就可以放蒜了~
9. 我没有放盐,因为酱油就咸,你可以到最后的时候尝尝是否需要放盐及放多少盐,这是放蒜搅拌以后的效果图,因为忙着发过程,饼有点糊了^ω^
10. 味道还不错哦~刚才我又多加了点蒜,因为我觉得蒜多才有味道~
1.加水不用太多~白菜就有水分,水太多的话,饼会太软,不好吃2.应该用炒菜用的酱油,我买错了~用了生抽~生抽颜色会淡点儿3.我没有加肉,喜欢吃肉的话,可以在加上肉丝~
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