千味醉香干炒肉片怎么做又香又好吃
猪肉很重要 肥瘦相间 肉质鲜嫩
主料
猪肉 ：250g攸县香干 ：3个
红辣椒 ：3个
辅料
香葱 ：3根蒜 ：3瓣
生姜 ：1块
郫县豆瓣 ：半汤匙
酱油 ：1.5汤匙
料酒 ：3茶匙
花生油 ：适量
具体步骤
猪肉洗净后去皮切薄片，加入料酒、酱油腌制。
香干切片，红辣椒斜切成片，香葱切段，生姜切丝，蒜切片。
炒锅中放少量花生油，放入猪肉炒至出油变色。
加入豆瓣酱、老干妈豆豉、生姜，炒至出香味。
放入红辣椒、蒜片、葱白，翻炒后加入香干。
加入酱油炒匀，再放入葱段，翻炒片刻后即可关火。
猪肉很重要肥瘦相间肉质鲜嫩
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