千味醉可口的麻油腰仔汤怎么做又香又好吃
美食菜谱1.69W
主料
猪腰 ：2个姜丝 ：15公克
枸杞 ：5公克
水 ：600㏄
麻油 ：2大匙
盐 ：1/4小匙
鲜鸡粉 ：1/4小匙
米酒 ：100㏄
姜汁 ：少许
辅料
具体步骤
1. 猪腰充分洗净，以刀划出交叉花纹后切片，放入大碗中加入腌料拌匀并腌约3分钟，沖入适量热开水拌一下后沥干水分备用。
2. 热锅倒入麻油小火烧热，放入姜丝小火爆香，放入作法1猪腰片翻炒数下，依序加入米酒、水和枸杞续煮至再次滚开，最后加入调味料煮匀即可。
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