芥香牛肉什锦菜怎么做又香又好吃
主料
辅料
红柿子椒 :适量萝卜苗 :适量
调料: :适量
盐 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
辣椒油 :适量
白葡萄酒 :适量
芥末酱 :适量
葱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 肥肉中加入盐、酱油、白葡萄酒腌一下,圆白菜、柿子椒分别切丝,葱姜切末,将圆白菜丝、辣椒丝、萝卜苗一起放入碗中;
2. 取一器皿,将葱姜末、醋、酱油、芥末酱、辣椒油、白葡萄酒等调料放在一起调成汁;
3. 坐锅点火倒入水,水开后放入牛肉快速烫至断生捞出,放在蔬菜丝上,将调好的汁浇上面搅拌均匀即可。
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