千味醉薯蓉肉丸子和薯杯鸡蛋羹怎么做又香又好吃
主料
土豆 ：6个鸡蛋 ：适量
猪瘦肉 ：2两
葱 ：适量
辅料
酱油 ：适量鸡粉 ：适量
玉米粉 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 土豆洗干净，带皮蒸熟，其他材料洗净备用
2. 猪瘦肉切适量，剁成肉饼
3. 土豆蒸熟后，切开两半，挖出薯蓉，备用
4. 鸡蛋，加入盐，油，葱花，搅拌均匀，加入到薯杯中，备蒸
5. 将剁好的瘦肉饼与薯蓉拌匀，加入酱油，鸡粉，葱花，油，盐，拌匀，做成丸子，备蒸
6. 电饭煲蒸汽最多时放丸子，蒸汽没了才放薯杯蛋，等电饭煲保温一分钟后，出锅，饭菜一起好，开餐咯
7. 想要丸子更浓味就另外加酱汁，我宝宝喜淡，就不加了
跟电饭煲一块煮蒸就行，省时省煤气
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