杏仁菠菜蛋糕——清甜的香气与酥脆的口感共存图解
看到这个名字的时候会不会觉得杏仁和菠菜不搭?其实我认为在家里做,不用太讲究,自己喜欢,开心就好。这款蛋糕对抹面没啥大的要求,但是颜值还是很不错的,所以很适合蛋糕新手们尝试,杏仁片要提前烤好哦,这样才酥脆。
主料
蛋黄 :四个菠菜汁 :四十克
玉米油 :四十克
低筋面粉 :四十克
蛋白 :四个
辅料
细砂糖 :四十克白醋 :几滴
盐 :少许
淡奶油 :二百克
杏仁片 :少许
详细步骤:
第一步
油、菠菜汁、四个蛋黄打进碗里
第二步
画圈拌匀
第三步
筛入低筋面粉
第四步
拌匀
第五步
蛋白里面加入白醋、盐、糖进行打发
第六步
打发至这样即可
第七步
舀入蛋白到面糊
第八步
倒入剩下的蛋白
第九步
拌匀
第十步
将面糊倒入烤盘
第十一步
整理好面糊
第十二步
一百七十度烤二十五分钟
第十三步
打发淡奶油,加入糖进行打发
第十四步
烤好的蛋糕取出,切成四片
第十五步
抹上奶油
第十六步
卷起来
第十七步
在四周和顶上都抹上奶油
第十八步
撒上杏仁片
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
草莓水果沙拉的做法,草莓水果沙拉怎么做
“AllabilderochreceptarframNiklas”食材明细主料新鲜草莓(1公升)甜瓜(1个)辅料新鲜罗勒(适量)青柠汁(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓水果沙拉的做法步骤1、甜瓜用小勺子挖成圆球,放在碗里备用。2、草莓洗净切两半,和蜜瓜混合后在表面加少许蜂蜜...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎么做
“500克公公用百里香,橄榄油,黑胡椒拌了起来,用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉(500克)辅料姜丝(适量)葱丝(适量)配料料酒(适量)威士忌(适量)酱油(适量)孜然粉(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)中法BBQ的做法步骤1、用料酒(家里没料酒用的威士忌),酱油...