清爽的虾扯蛋怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

河虾 ：6个

辅料

香葱 ：
生抽 ：2
鹌鹑蛋 ：6个
香油 ：2

具体步骤

1.河虾去壳

2.虾身从中间切开，挑出虾线

3.把尾部从中间翻出

4.都做成这个样子备用

5.把虾放小碗中，打入鹌鹑蛋

6.煮滚水，上笼蒸5分钟

7.端出撒香葱，淋生抽

8.锅中放香油烧热，淋到蛋上。

9.摆盘即可。