秀色可餐的香煎牛排怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :300辅料
油 :适量盐 :适量
奥尔良烤翅料 :适量
具体步骤
1.准备奥尔良烤翅料。
2.把牛肉洗净切厚片,并放入烤翅料和少量水拌匀腌制一夜。
3.双面锅置火上,锅内均匀抹入少许色拉油。
4.接着放入腌制好的牛肉片,均匀的铺开。
5.然后盖上锅盖,并按上磁铁使其密合。
6.约3~5分钟后打开锅盖,把牛肉翻面。再盖上锅盖并密合约3~5分钟。然后打开锅盖,用筷子插在牛肉上,如已能够轻松插入并拔出,就可以了。如不能,可盖上锅盖继续煎几分钟。
注意双面煎锅用中小火即可,锅内的压力及热气会促使肉快熟,不需大火,以免煎糊。
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