美味肉松蛋卷(春暖花开)怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉松蛋卷(春暖花开)主要用到的食材是肉松还有鸡蛋，肉松以及鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，有助于人们的消化吸收，而且外观十分美观，还在等什么呢，快来尝尝美味的肉松蛋卷(春暖花开)吧，这样的美味你值得拥有呢！

主料

胡萝卜 ：1段
黄瓜 ：半根
鸡蛋 ：2个

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量
肉松 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.把胡萝卜切成花型,我是把整段的胡萝卜切出凹槽,稍做修整,然后切成片,每一片都是花朵了,这样会比较省时间,少许油煎熟备用

2.把剩下的边角料榨成汁和在面糊里,一点也不会浪废,面糊里面加一个鸡蛋稍加一点点盐,有营养也利于定型,摊成饼

3.蛋黄分离,稍加一点点盐

4.蛋清分离,稍加一点点盐

5.也煎成饼

6.把黄瓜去皮备用,黄瓜皮也不要扔掉,一会还有用吼吼

7.把准备好的材料摆成花束,美美哒,下面介绍一下花的制作,因为制作时满手油没有拍照片,白色和黄色的花是蛋白饼和蛋黄饼切条卷成的,然后用刀或剪子切成自己喜欢的花,不切了OK,有些变化更丰富,黄瓜皮切成叶子型

8.当当当自己做的肉松出场

9.把所有剩余的边角料,加肉松一起卷成卷,可以吃了,先不说了,太好吃了

烹饪技巧

在制作摆盘时,食材不要浪废,都要完美的利用上,否则就违背了美食的宗旨