家常菜西葫芦鸡蛋饼怎么做又香又好吃
主料
西葫芦 :200面粉 :100
辅料
鸡蛋 :50盐 :5
香葱 :10
具体步骤
1.西葫芦擦成细丝备用
2.加入盐杀出里面的水份
3.加入柴鸡蛋各和匀
4.加入香葱末
5.加入适量面粉
6.和成稀糊
7.电饼铛抹上一层菜籽油,下入面糊煎至两面金黄即可
注:1、面粉的量自己掌握就好,喜欢软点儿的少放,反之多放2、我用的电饼铛是上下同时加热的,所以不用翻面,煎二分钟即可出锅
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