清淡的清炒苋菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苋菜 ：300

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.苋菜去根，洗净，中间折断，沥干水份

2.锅烧热，入食用油适量，大火，倒入苋菜快炒，迅速加盐。

3.断生即可出锅，盛盘。

烹饪技巧

购买苋菜时建议买小颗，比较嫩甜。苋菜很容易熟，所以大火快炒几下即可。