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家常菜肉炒双丝怎么做又香又好吃

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

土豆 :250
五花肉 :150
胡萝卜200

辅料

大葱 :适量
姜 :适量

具体步骤

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第2张

1.准备材料:胡萝卜,肉,葱姜洗净,土豆去皮洗净。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第3张

2.所有材料切丝备用。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第4张

3.土豆丝用水浸泡,去淀粉。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第5张

4.土豆丝控水备用。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第6张

5.坐锅放入花生油

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第7张

6.油热后放入肉丝。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第8张

7.肉丝炒白放入葱姜丝,葱丝剩少许留出锅的时候放入。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第9张

8.炒出葱姜的香味倒入土豆丝和胡萝卜丝。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第10张

9.翻炒均匀。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第11张

10.倒入少许香醋。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第12张

11.加入少许水,盖盖稍闷片刻。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第13张

12.开盖关火放入盐,味精。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第14张

13.放入剩余的葱丝,翻炒均匀即可。

家常菜肉炒双丝怎么做好吃又简单 第15张

14.出锅装盘。

烹饪技巧

因为土豆丝含有淀粉,要用水浸泡片刻;防止糊锅炒的时候要放少许水;葱丝最后放是为了颜色比较好看,O(∩_∩)O~