烧炖三丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

粉丝 ：50
猪肉 ：100
酸菜丝 ：200

辅料

葱姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主辅料：酸菜丝、粉丝、猪肉

2. 把猪肉切丝。

3. 热油，放入葱姜炒香。

4. 放入猪肉丝，炒至发白。

5. 加适量生抽。

6.放入提前洗净的酸菜丝。

7. 翻炒均匀，加入清水，要没过酸菜丝。

8. 中小火炖制10分钟。

9. 放入粉丝，加盐调味。

10. 继续炖制3分钟左右，粉丝熟透，即可关火。

11. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。

烹饪技巧

1、一定要先把酸菜丝炖制好之后再放粉丝。2、酸菜丝要提前洗净。