DIY，爆鸡丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡胸肉 ：500
玉米 ：150
黄瓜 ：150
胡萝卜 ：150

辅料

新奥良粉 ：适量
红糖 ：适量
生姜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
香葱 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉清洗干净切成一块块小丁，在用奥良粉嘛三十分钟

2.黄瓜去皮清洗干净切小段

3.胡萝卜去皮清洗干净切小段

4.玉米清洗一下放锅里烧一开捞出

5.生姜，香葱清洗干净切段

6.锅烧热倒油放入生姜，然后再倒入鸡丁爆炒

7.倒入酱油生抽翻炒

8.放入料酒

9.放入红糖翻炒

10.放入胡萝卜翻炒

11.放入玉米翻炒

12.在放入黄瓜炒一下

13.放入盐翻炒

14.放入味精香葱翻炒一下出锅

烹饪技巧

鸡丁要先用奥良粉嘛半小时入味，没有奥良粉可以用淀粉鸡蛋液盐，炒出来也一样的嫩