香酥的糯米芝麻饼怎么做又香又好吃
读小学的的时候学校门口有一个卖各种饼的老奶奶,有鸡蛋饼,有包子,还有糯米芝麻饼。有时候妈妈要去工作没办法煮早餐给我们吃,姐妹几个一人五毛钱拿去买早餐吃。没错,五毛钱就能跟老奶奶买两个包子还有一杯豆浆了,而我最喜欢的是糯米芝麻饼。这么多年过去了,我也能自己做得很好吃。
主料
糯米 :250辅料
芝麻 :适量糖 :适量
具体步骤
1.糯米泡好后,用料理机打成米浆再过滤干,加糖揉成面团。
2.电饼铛涮油。
3.用手取一份面团搓圆一下压扁。
4.两边都沾上炒熟的黑芝麻。
5.做好饼坯摆放电饼铛内。
6.盖好,双面煎制。
7.过一两分钟后打开。
8.翻面再煎一下。
9.夹出装盘。
1、用干糯米粉做饼比较细腻些,有破壁机打米浆会打细一点。2、可以加入南瓜,红薯泥做成糯米饼,营养更美味。
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