好吃的香辣小龙虾怎么做又香又好吃
香辣小龙虾,在湖南地区特别著名。主要制作材料包括小龙虾,辣椒,盐,油等。颜色鲜红靓丽,口味香辣,激发人体内的无限食欲。特别在湖南卫视,很多演艺明星都吃这种口味虾。使得香辣小龙虾得到更为广泛的传播,深入人心。
主料
小龙虾 :500g辅料
香辣粉 :适量葱 :适量
油 :适量
味精 :适量
花椒粉 :适量
姜 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.买回的小龙虾先在水里养一会儿
2.将小龙虾,洗净,剪掉头和触须
3.锅里倒油,加上葱姜爆香
4.大火倒入小龙虾翻炒
5.加入辣椒一起翻炒
6.加上香辣粉 花椒粉 盐 味精 酱油调味
7.所有调料加入后加水煮开
8.最后装盘即可
小龙虾一般都生长在水质不是很好的水塘里,所以买回后最好养一段时间,然后再烹调比较好,这样比较健康
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