千味醉家常酱烧素鲍鱼怎么做又香又好吃
酱烧素鲍鱼，素食，没有鲍鱼，只是杏鲍菇而已，杏鲍菇据说是有杏仁的香味和如鲍鱼的口感，菌肉肥厚，有鲍鱼的口感，原来如此，这道菜是我在朋友家知道的，那次是她家请客，她做的菜，其中就有这一盘，听名字，就知道不会这么简单，单一个素字，就倒出其中奥妙，所以我这次也想做来吃吃，在家里试了试，很喜欢这个味道。
主料
杏鲍菇 ：1颗辅料
蚝油 ：适量香葱 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.杏鲍菇切大片，一面切十字花刀，方便入味
2.锅热油，下杏鲍菇煎成两面金黄，花刀展开
3.下耗油，水，调味，收汁
4.起锅，装盘，撒葱花
杏鲍菇切十字花刀，才会整个入味喔！
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