超级好吃的豆腐鱼饼怎么做又香又好吃
豆腐鱼饼这到美食制作非常的简单,在我们日常生活中经常食用,是一道非常受广大群众喜欢的一道美食,选择的鱼饼也要新鲜,这样做出来的豆腐鱼饼够美味,豆腐鱼饼中的鱼饼需要去腥,才能制作出美味的菜肴。
主料
龙利鱼 :40g豆腐 :50g
蛋清 :1个
淀粉 :15g
香葱 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.参考月龄:12个月以上(不加盐10个月的宝宝就可以吃)食材准备:龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根烹饪时间:20分钟推荐指数:★★★★★
2.豆腐在开水中焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥气和异味。
3.香葱洗净,切成末备用。
4.龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用。
5.处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清。
6.倒入淀粉。
7.洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。
8.平底锅烧热,刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形。
9.一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!
10.营养分析豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,能增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。鱼肉中含有丰富的优质蛋白,却没有那么高的脂肪,比起普通肉类更容易消化吸收。鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!
1.细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香,方便咀嚼吸收,尤其趁热吃口感最好,如果不加盐10个月宝宝就可以吃了!
2.它可以作为一个新吃法来帮宝宝补钙,还能让不爱吃豆腐的宝宝们乖乖吃下去很多哦!
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