我的花卷的做法怎么做又香又好吃
作为一个北方人,一日三餐怎么少的了面食,我很喜欢吃面食,也很喜欢做面食。花卷作为一道极具汉民族特色的面食,深受人们的喜爱。我的花卷的做法简单,做出来的花卷味道同样美味。花卷表皮蓬松柔软,面皮富有嚼劲,吃起来带着一丝丝的甜味,美味。
主料
面粉 :500辅料
花生油 :适量食盐 :适量
酵母粉 :适量
葱花 :适量
具体步骤
一斤面,4克酵母加温水混合静置5分钟以后,揉成面团,盖上保鲜膜发酵两个小时,葱花切碎加入盐和油拌匀备用
发面好了以后排出空气搓成长条
擀面成圆形上面撒上葱花油
然后从一面卷起来
卷好后的样子
切成小剂子
将小剂子两两相加
一双筷子压倒底部,这样花卷就成功了
放入蒸锅,蒸半个小时即可成熟
很给力的花卷出锅了
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