秘制水煮梭子蟹怎么做又香又好吃
这道秘制水煮梭子蟹做法及其简单,但就是这种简单的烹调却能做出十分美味的海鲜。水煮梭子蟹可以让蟹肉更鲜嫩,但最重要的是蘸料的调制。蘸料中包含生抽、醋、姜等调味料,加少量淀粉混匀。用蟹肉蘸取蘸料,蘸料独特的味道加上蟹肉鲜嫩的口感一定让您心满意足。
主料
梭子蟹 :1000辅料
生抽 :适量醋 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
蒜 :适量
具体步骤
梭子蟹放清水,用刷子刷干净
用盐,糖,鲜抽,鸡精,胡椒粉,姜末,蒜末,调成沾料待用
锅里放适量水,放姜片,葱结
放下梭子蟹,加料酒,大火煮8分钟左右
闷1分钟
装盘,沾些沾料即可食用
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
鲜茶树菇炒肉丝的做法,鲜茶树菇炒肉丝怎么做
“夏天吃点菌类比较好,今天很勤快,特意起早去买菜,看见茶树菇就买了点回来,我比较喜欢吃的。最近一直偷懒,都发成品,今天勤快点,发点步骤。”食材明细主料鲜茶树菇(适量)里脊肉(适量)辅料青红椒(适量)姜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜茶树菇炒肉丝的做法步骤1、茶...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
酸甜汁鱼块的做法,酸甜汁鱼块怎么做
“美国的鱼都是冰冻鱼,蒸是不可能的,炸也炸过几次,这次决定与蔬菜共舞,这样吃起来不单调,而且颜色丰富,勾人食欲。”食材明细主料鱼块(适量)墨西哥甜椒(适量)苏梅酱(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸甜汁鱼块的做法步骤1、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸...