好吃的芝士虾仁面怎么做又香又好吃
好吃的芝士虾仁面,做菜这个事,真是得慢慢练,熟能生巧。把它当成享受和乐趣,就能越做越好啦,做法特别简单,一学就会,喜欢的朋友可以尝试哦。以前一直觉得会把握不好火候,不想动手。但在这边练了几次后,我自己基本上是满意了,好吃的芝士虾仁面。
主料
芝士 :20虾仁 :100
面 :100
辅料
橄榄油 :150盐 :10
糖 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1. 大蒜切片,香菜切小末,备用。
2. 烧一锅水,水开了放入意面,让面呈散开状靠在锅边一圈。
3. 虾仁洗净,放入料酒,黑胡椒,盐,糖,腌制5分钟
4. 炒锅中放入油,油热后下虾仁
5. 虾仁翻炒至肉变紧实且无透明组织,乘出备用,记得去掉多余汤汁,只要虾
6. 洗完锅后倒入大量橄榄油,油热后放入大蒜片
7. 大蒜炸至焦黄,放入干辣椒,黑胡椒,盐
8. 倒入沥干水的意面,两片Cheddar芝士,搅拌翻炒。
9. 放入盐,黑胡椒,罗勒调味。最后放入香菜末再次搅拌
10. 将食醋,玄米醋,蜂蜜倒在一起搅匀,成为酱汁。
11. 装盘,淋上一小勺酱汁。
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