鲜菇肉片怎么做又香又好吃
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准备时间:3分钟 烹饪时间:7分钟
瘦肉 :二两
大蒜 :二瓣
葱 :二根
主料
鲜菇 :大半斤瘦肉 :二两
辅料
生姜 :三片大蒜 :二瓣
葱 :二根
具体步骤
1. 蘑菇洗净切片。
2. 瘦肉切片用生抽,盐,鸡粉腌下,下锅炒,下锅炒时先不要翻炒动,要先煎下就会粘锅。
3. 两边煎了再炒开,决不粘锅。翻炒就色就起锅,炒蘑菇。
4. 蘑菇炒熟就把炒好的瘦肉加到到一起翻炒,加香油,生抽,胡椒炒均匀起锅装盘了,然后洒上葱花就ok了。
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