党参北芪鸽子汤怎么做又香又好吃
党参适宜温补,北芪用来健脾开胃,鸽子用来增强人体免疫力,这三种食材一起炖汤,可以说是各司其职在人体里发挥着不同的作用,使我们在喝下这一道汤的同时,既不燥,有增强食欲,还不易得病,你说这道汤好不好。
主料
鸽子 :300g辅料
党参 :适量桂圆肉 :适量
盐 :适量
蜜枣 :适量
枸杞 :适量
油 :适量
北芪 :适量
红枣 :适量
具体步骤
1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
2.准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
3.准备红枣和蜜枣。
4.把步骤2中的药材清洗干净。
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
6.加入清洗干净的药材和红枣。
7.加入适量瘦肉丝。
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9.关火加盐调味即可。
盐要最后再放。也可以加入其他自己喜欢的药材去煲。
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