#爱美食#丝瓜炒肉怎么做又香又好吃
主料
丝瓜 :500猪肉 :200
辅料
盐 :适量生抽 :适量
油 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.新鲜的丝瓜。
2.新鲜的丝瓜去皮。
3.去皮的丝瓜切成滚刀状。
4.用适量的清水泡一下,去除丝瓜的涩味。
5.泡好的丝瓜捞出沥干水分。
6.猪肉切成片状。
7.用适量的生抽、料酒和淀粉腌制10分钟。
8.锅烧热,放入腌好的肉片翻炒。
9.炒至肉片变色后,加入丝瓜一起翻炒。
10.炒至丝瓜变软,调入盐和鸡精出锅。
喜欢吃五花肉的,可以换成五花肉来炒,更美味。
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