口感好的拔丝山药怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：1根

辅料

油 ：适量
糖 ：多量

具体步骤

1.把山药削皮。

2.切滚刀块。

3.放油锅里炸，170度五六分钟。

4.炸好了。

5.炒锅里放油，放糖。炒出小泡泡。

6.放炸好的山药块，快速炒，出锅。

烹饪技巧

?要想多出丝，就多放一些糖。