老少皆宜的鸡肉南瓜盅怎么做又香又好吃
鸡肉南瓜盅应该说是一道非常漂亮的美食,一看着就很有食欲,一直以来广受大家的喜爱,这道美食做法简单,有兴趣的朋友不妨动手做一做,不仅看着好看,吃起来味道确实不错,色香味俱全,老少皆宜,对那些比较挑食的小宝宝来说,这道菜是一个不错的选择哦。
主料
南瓜 :600鸡肉 :400
辅料
葱姜 :30盐 :适量
料酒 :10ml
蚝油 :20ml
老抽 :10ml
具体步骤
1.鸡腿肉去骨
2.鸡肉加盐
3.加蚝油 老抽 料酒
4.加葱姜
5.将调味料与鸡肉抓匀 盖保鲜膜 入冰箱冷藏腌制两小时以上
6.南瓜用工具 在距顶部三分之一处 环形切出锯齿状
7.挖去南瓜瓤与籽
8.将腌制入味的鸡肉 填入南瓜盅
9.放入略深一点的容器中 旺火蒸35分钟左右即可
锅中加足量的水以免干锅蒸制时间视南瓜的大小而定
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